Dans cette rubrique, pas de récital au piano, pas de table d’harmonie mais chaque mois une nouvelle recette que vous aurez du mal à trouver ailleurs.
Ces recettes sont les miennes et celles de mes amis, faciles à faire et en général assez économiques.
Lorsque vous aurez goûté, j’attends avec impatience des remarques et des suggestions de votre part. Merci d’avance !
Voici l’agenda prévu pour l’année :
- Novembre : recette ashkénase
- Décembre ; recettes arménienne
- Janvier: recette russe
- Février : recette alsacienne
- Mars : recette portugaise
- Avril : recette d’Europe de l’Est
- Mai : recette antillaise
- Juin : recette musicale (pour changer un peu)
- Juillet : recettes fraîcheur
- Août : vacances
- Septembre : recette hongroise
- Avril 2020 : Délices de la Pâque
Recette ashkénase
Pour commencer ce mois de novembre, voici comment préparer un délicieux hors d’œuvre Son nom en yiddish est Guéhacté leibér mit tsibales [...] Lire la suite...
Recette arménienne
Et maintenant la recette du mois de décembre. Plaki et Keuftes En fait, il y en aura deux car c’est le moment [...] Lire la suite...
Recette alsacienne
Et maintenant, pour la nouvelle année, la recette de Jean-Paul Elsassiges Rotkrüt Chou rouge à l’alsacienne Ingrédients pour 6 personnes un beau chou-rouge 2 gros [...] Lire la suite...
Recette russe
La recette pour janvier / février 2013 Селёдка под шубой Ciliodka pad chuboï Harengs sous la pelisse C’est un gâteau de légumes C’est [...] Lire la suite...
Recette portugaise
mars Pour l’arrivée prochaine du printemps, voici la recette de Lola Salada de bacalhau com laranjas e cebolhas brancas Salade de morue à [...] Lire la suite...
Recette des pays de l’Est
Avril Le shtrudl aux pommes de Liliane Ingrédients pour la pâte 1 oeuf 250gr de farine (ou plus selon la taille du moule utilisé) 125 [...] Lire la suite...
Recette antillaise
Mai La recette antillaise de Marie Colombo de porc Ingrédients pour 6 personnes 1kg d’échine et collier de porc 1 oignon, 2 échalotes,1 gousse d’ail 1 [...] Lire la suite...
Recette musicale
Le Plume au-vent Recette extraite de l’installation Le plume-age Voici une recette peu coûteuse mais néanmoins très goûteuse Se procurer la [...] Lire la suite...
Recettes Fraîcheur
Pour ces deux mois d’été, je vous propose un hors-d’œuvre rapide à préparer très en vogue en Russie et en [...] Lire la suite...
Recette austro-hongroise
Goulash à la hongroise Voici la recette d’Edouard qui fait partie de son patrimoine familial austro-hongrois et russe Préparation : un certain [...] Lire la suite...